måndag 8 april 2024

Utgifter för mars + strejk

Ja, jag vet att jag är sen att rapportera om mars. Men jag har hamnat i nåt slags konstigt mentalt läge där jag blivit fyra år igen och allt jag säger är "vill inte!". Jag vill inte jobba, jag vill inte åka till stallet, jag vill inte blogga, jag vill inte laga mat. Jag vill inte ens kliva upp ur sängen på morgonen. Ja, ni fattar... Så här kommer rapport om utgifterna och sen får vi helt enkelt se när nästa blogginlägg dyker upp. 

Påminner om att det är 2022 inom parantes. 

Boende: 10210 kr (3689 kr).

Mat: 5595 kr (5549 kr).

Bilen: 4063 kr (1198 kr).

Hästarna: 14897 kr (8494 kr).

Hälsa: 1008 kr (597 kr).

Nöje: 2660 kr (458 kr).

Kläder: 0 kr (0 kr).

Övrigt: 125 kr (400 kr).

Sparande: 500 kr (6650 kr).

En större del av posten bilen är bensin, då jag numera åker ut oftare till hästarna än i vintras. Men där återfinns även kostnad för besiktning och nu ska bilen fixas också. Suck och dubbelsuck. Att hästarnas kostnad är lite högre beror på att det dels var tandkoll och vaccinering och nu är det även dags att kolla maskläget i hästarna. Peppigt värre.

Nöje är en weekendresa och kostnaden för detta tas från mitt konto roligheter, som har gått väldigt bra på börsen senaste tiden. Alltid nåt!

fredag 29 mars 2024

Det finns en plan...

Jag har inte skrivit om det i bloggen någonting. Men för några månader snubblade jag över mitt drömboende. Där jag vill bo resten av mitt liv. Den känslan är helt otrolig. Kruxet är såklart att jag inte har råd med det än, utan behöver spara ihop lite mer för att klara av inköpskostnad + ökade boendekostnader innan jag kan gå i mål med FIRE. Enligt de prognoser jag knåpat ihop bör jag vara i mål runt 2032, precis som jag tänkte mig när jag startade bloggen. Även om det mesta i mitt liv ändrats sen starten.

Eftersom jag vill maxa bostadslånet så kan jag inte heller sluta jobba innan jag köpt boendet, så även om jag skulle nå mitt mål tidigare (just nu löst räknat 3 miljoner) så kommer jag fortsätta jobba och låta pengarna växa. 

Jag har som plan att dö med noll kronor kvar, men jag inser att det kan bli svårt att uppnå. Speciellt om jag fortsätter jobba i åtta år till och ackumulerar både mer pension och sparpengar. Då jag nyligen hittat ett bra ställe att skänka till, så känner jag mig mindre bekymrad över om det blir en halv miljon kvar efter min död. Pengarna går till en bra sak och min släkt får inte ett öre. Precis som det ska vara. 

I väntan på drömboendet är det alltså bara att gneta vidare. Försöka klura ut fler sätt att spara pengar på. Det går lite trögt, men jag är vid gott mod ändå. För jag tänker på 2016. Det var åtta år sedan och då hade jag inte ens en miljon. Inte ens en halv miljon. Åtta år senare har jag två miljoner och snöbollen fortsätter att rulla. 

Har du en tydlig plan eller njuter du av att vara i nuet?

onsdag 27 mars 2024

Börsen gör mig nervös...

Det är konstigt hur hjärnan fungerar. På nåt vis har jag lättare för att ta motgångar än framgångar. Det är som att jag inte riktigt tror på när något går bra, eftersom det sällan gjort det i mitt liv tidigare. Jag fick tex min första kompis först i tjugoårsåldern. Den allra första pojkvännen (räknar inte idioten som utnyttjade mig, han var aldrig kär) som faktiskt ville vara med mig för att jag var jag, träffade jag när jag var tjugofyra. Kan fortsätta i oändlighet på olika sätt, men jag tror ni fattar. Motgångar deluxe, få framgångar. 

Så nu när börsen (i skrivande stund) tuffar uppåt och mera uppåt, så blir jag ärligt talat nervös. Jag nådde två miljoner (igen) för en månad sedan och jag var sååå lycklig. Sedan dess har pengarna ökat med ytterligare hundratusen. Vilket känns galet. Helt galet. Jag är tacksam eftersom jag inte kan spara någonting nu och extra tacksam över att jag lyckats hålla mig ifrån att sälja några fonder sedan årsskiftet. Nästa månad kommer bonusen också, men det blir inte många kronor i år pga hur dåligt det gick för företaget i fjol. Men kanske, kanske kan jag bibehålla utgiftsnivån även i april. 

Men jag nojar att kraschen är nära och att alla mina pengar ska försvinna. Hur känner ni andra i det här börsklimatet?

måndag 25 mars 2024

Matutmaningen 2024 avklarad!!!

Hurra, hurra! Vad vi är duktiga. Se nu till att belöna er själva ordentligt. ;)

Sista veckan gjorde jag en kraftansträngning. Åt upp fyra matlådor och gjorde tacos på fårfärsen. Tyvärr visade den sig smaka vedervärdigt, så det blir aldrig mer nåt inköp av får eller lamm i det här hushållet. Tack och lov lyckades jag muta en kompis att äta upp en del också. 

Nu ska jag sätta mig så fort jag får ork och beställa från matsmart. Behöver fylla på då tacosmåltiderna gjort slut på alla kvarvarande konserver (majs, ananas). Sen ska jag frosta av utefrysen också, nu när våren äntligen dykt upp. 

Vad ska vi hitta på för kul framöver?

EDIT: Och nu går det inte att kommentera igen. Fy vad störande!

torsdag 21 mars 2024

Det brinner! Vad tar du med dig?

Jag startade en mindre familjekris häromdagen. Själv var jag helt omedveten om detta, tills min pappa ringde mig mitt i ett möte. Nåt han aldrig gör om det inte är kris och panik. När jag svarade oroligt så bad han mig ringa upp efter mötet istället, det var tydligen ingen jättekris.

Det visade sig att han tröttnat på att snubbla över en kartong med grejer i ett av uthusen på gården, så han hade kollat på innehållet (hästkalendrar från 2003 och några år framåt) och sen hivat det i soporna. Gott så. Vad han inte hade räknat med var att mamma skulle gå med soporna och upptäcka det han slängt. Hon blev vansinnig på honom för att han slängt nåt som helt klart var mitt och inte hans. 

Familjekris alltså. ;) Så nu ringde pappa för att höra om han skulle ta reda på kalendrarna från soporna, för det ansåg mamma. Jag tog ett djupt andetag och förklarade sedan lugnt för pappa att ingenting av det jag har kvar i uthusen är nåt jag saknar. Jag har ingen aning om vad det är för kalendrar han har slängt, men om jag inte tagit med dem till mitt boende i Uppsala de senaste sju åren, så är det förmodligen ingenting jag kommer att ta med mig. Utan snarare nåt jag skulle kastat om x antal år. Jag åker alltså norrut och rensar bland mina gamla saker minst en gång om året. Det tar lite tid dock då jag hade ett stort hus fyllt med både alla mina grejer och tidigare ägares grejer. 

Min filosofi, förklarade jag för pappa, är att inte fästa mig så mycket vid saker. Jag kallar mig minimalist även om jag såklart har en del onödiga saker. Men strävandet är mot färre saker och framförallt saker som jag har behov av. 

Jag konstaterade när jag pratat klart med pappa att om allt uppe i uthusen skulle brinna upp, så skulle jag inte sakna någonting. Likaså slog det mig, om min lägenhet skulle brinna, så skulle jag inte bli upprörd. Visst, en del saker skulle vara lite krångliga att ersätta (stamböcker), men inte omöjliga. Det viktigaste jag har i mitt liv är min forskning och den finns på flera olika backup-system som uppdateras regelbundet. Känner jag mig ovanligt orolig så tar jag på mig en kedja med en usb runt halsen. Det var dock länge sen det hände.

Så jag frågade mig själv vad jag skulle ta med mig om det började brinna. Säg att man har tid på sig att grabba tag i ett par saker. Jag hade tagit passet, mobilen och plånboken. Hade jag inte hunnit det hade jag inte blivit ledsen heller, det är ändå bara saker. Det var en väldigt skön tanke. 

Vad hade du tagit med dig?

 

tisdag 19 mars 2024

Tionde veckan avklarad - matutmaning 2024

Woop woop! Vi går nu in på sista veckan av utmaningen. Jag tröttnade på att vela kring fårfärsen, så till helgen blir det tacofest helt enkelt. ;)

Senaste veckan har verkligen sprungit förbi, jag hann inte alls med. Kan avslöja att det händer en hel del saker just nu, men mer om det längre fram. Nåt ska jag ju försöka locka läsare med, när den här vansinnigt spännande utmaningen är över (hrm). 

Det har försvunnit sex matlådor, en färdig fryspaj och sista portionen med glass. Nästan all broccoli också, heja mig! Däremot föll jag till föga och köpte nya köttbullar (bra som krismat för mig, bara steka på med pasta till) och även tre förpackningar bregott när Willys hade rabatt.

Här skulle jag lagt in en bild på mitt kylskåp, med före- och efterbilder. Men det är alltid så himla deprimerande tomt (vad har folk i kylen?) så jag kunde inte. Tänk er en liten förpackning ägg, två nästan tomma marmeladburkar, en förpackning bregott och ett par näringsdrycker, så har ni efterbilden...

Min belöning när jag klarat av sista veckan blir att beställa från matsmart och fylla på ordentligt i skafferiet igen. Ska bara städa det. Hur har det gått för er förra veckan och vad blir belöningen när vi är klara?

fredag 15 mars 2024

Deklaration 2023

Det har varit lite spänt inför deklarationen för min del. För första gången nånsin så får jag ta del av ränteavdragen. Jag har maxat lånet på lägenheten och har haft lätt ångest över hur dyrt det är med bostadsrätt. Men jag hade glömt att jag faktiskt får tillbaka några slantar på skatten året därpå. :)

En snabb överslagsräkning sa mig att ränteavdraget skulle gå på ett ut med ISK-skatten. Resultatet blev...

Minus knappt femtusen. Jahopp. Jag kan inte ens åberopa resekostnad eftersom jag åker in till kontoret så sällan. Men det är lite svårt att svära över att jag sparar mer än jag lånar. 

Hur har det gått för er andra?

Edit såhär på eftermiddagen: Blogspot verkar ha hicka och jag kan inte kommentera. Så ha lite tålamod med mig. Jag som tom hade tid att kommentera andras bloggar. :(

tisdag 12 mars 2024

Nionde veckan avklarad - matutmaning 2024

Nä, nu är jag less. Jag tycker inte det är värt att fortsätta så mycket längre nu. Såg att Willys hade rabatt på Bregott denna vecka, så nu tänker jag så smått börja fylla frysen igen. 

Förra veckan var jag ute och åt en del, vilket märks på resultatet av rensningen. Fyra matlådor åts upp, men i gengäld gjorde jag både röd tonfisksås och fläskfilégryta, vilket förutom åtta matlådor genererade ett halvt kg fläskytterfilé i frysen. Oups. Det går inte så bra alltså. Men gott blir det!

Gjorde dessutom en dundermiss då jag köpte riven gratängost till potatisgratängen och när jag skulle plocka fram västerbottens- och mozzarellaost från frysen fann jag en påse riven gratängost som jag inte har en aning om när jag köpte. Jaja, Jag får väl göra mer potatisgratäng längre fram. Blev lat och använde vitlökspulver istället för vitlök i gratängen, så lite försvann från skafferiet åtminstone. 

Med det hopplösa resultatet undrar jag såklart hur det gått för er andra? Två veckors kämpande kvar och den ständiga frågan är; kommer fårfärsen vara kvar?


söndag 10 mars 2024

Utgifter för februari

Ja men dåså alla som älskar att gotta sig i Fröken Slösas utgifter. Här kommer de för februari. Återigen är det 2022 inom parantes, för att vrida om kniven lite extra. 

Boende: 10616 kr (5289 kr).

Mat: 7417 kr (4256 kr).

Bilen: 2079 kr (7561 kr).

Hästarna: 11650 kr (7600 kr).

Hälsa: 401 kr (789 kr).

Nöje: 658 kr (336 kr).

Kläder: 0 kr (0 kr).

Övrigt: 150 kr (50 kr).

Sparande: 500 kr (6350 kr).

De enda kostnaderna som kanske behöver dissekeras lite extra är väl matkostnaden. Den är så hög då jag dels behövde fylla på kortet för jobblunch (vi får rabatt om vi använder kortet i jobbets lunchrestaurang och ibland "måste" man äta där i samband med möten) och dels för att jag beställde hem en stor mängd näringsdryck från apoteket. Så går det när man inte alltid uppför sig och äter mat. ;) Om jag bortser från dessa utgifter skulle maten istället hamnat på 5500 kr vilket är överkomligt. 

Så februari var en bra månad och tack vare att jag inte använde kreditkorten så mycket i januari, så har jag 3000 kr över av februarilönen. Lycka! Nu kommer de pengarna försvinna rätt snabbt denna månad, då bilen ska besiktas (dvs stå på verkstan någon vecka och lagas dyrt) och hästarna ska vaccineras och tandkollas. Det är roligt nästan jämt. ;)

fredag 8 mars 2024

Har jag bloggat i fem år?!

Jag förstår inte vart tiden tagit vägen. Så himla länge har jag väl ändå inte bloggat? Men jo, fem år och 444 inlägg med detta inkluderat. Inte konstigt att det ibland känns som att jag upprepar mig. ;) Men sjukast är ändå att bloggen fått 455 690 stycken visningar. Vilka är alla dessa människor? Jag tycker jag har hyfsad koll på er som kommenterar, men helt klart har jag ett gäng som läser och tydligen gillar att fortsätta läsa. Roligt!

Mitt mest lästa inlägg, med 1330 visningar, är oväntat nog detta om kostnaden för mina hästar. Nu stämmer siffrorna inte längre, så jag kanske ska räkna ut ett nytt efter att jag summerat utgifterna för 2024? Påminn mig gärna i såna fall, ibland är jag lite glömsk. 

Sen ifjol har jag tyvärr knaprat ganska rejält på kapitalet. Över 150' har jag tagit ut från mitt sparande. Räddningen här har varit att börsen gått starkt senaste året, så jag landar ändå på 2 014 416 kr. Tack för det, det är ändå 100' mer än förra året.

Hästarna mår bra, även om det tog två stallflyttar innan vi hittade ett bra ställe. Jag önskar bara att det var lite närmare mig... Saknar att träffa dem varje dag. <3

Roligast är som vanligt att kika på sålda saker. Det kontot uppgår nu i 225 262 kr, så där ser man verkligen effekten av ränta-på-ränta. På tolv månader har jag endast sålt för en dryg tusenlapp, så värdeökningen på knappt 37' tackar jag fonderna för. Jag har en tanke om att rensa lite hästkläder i vår och sälja på Sellpy, kanske kan jag få ihop några hundralappar?

Låt oss hoppas på bra börs och ytterligare fem års bloggande! :D

måndag 4 mars 2024

Åttonde veckan avklarad - matutmaning 2024

Nu är det bara tre veckor kvar, så nu måste jag verkligen ta tag i den där fårfärsen snart. Gaaaah. 

Förra veckan gick det åt fyra matlådor, men i gengäld tillkom det sex i form av gul tonfisksås. Jag har fortfarande inte gjort röd tonfisksås (suck på mig), men jag har iaf tagit fram tomatsåsen från frysen. Jag åt även upp en portion glass, så snart behöver jag göra glass igen. 

En förpackning hallonsylt är uppe ur frysen också och den äter jag så sakteliga upp till middagsfilen. Planen för kommande vecka (förutom röd tonfisksås) är att bli av med både grädde och riven ost, då jag ska göra en ljuvlig gryta med potatisgratäng till. Om nån minns mitt gamla experimenterande med potatisgratäng, så tänkte jag denna gång prova att koka potatisen i grädden innan jag gratinerar. Lite spännande ändå. 

Ja, det var min sorgliga rapport. Hur går det för er andra?

Ps. Jag vet att några saknar utgifterna för februari. De kommer. Jag har bara inte haft tid att sammanställa allt än, så jag återkommer om några dagar. Tänk på stackars Skatteverket så länge, som inte förstod varför alla ville kolla upp sin deklaration samtidigt (jag kom in men kom inte åt pdf:en). 

fredag 1 mars 2024

Vad jag skulle göra med 173 miljoner

Till att börja med skulle jag bestämma mig för om jag skulle bränna pengarna rakt av eller om jag skulle leva på avkastningen. Låt oss utgå från det senare (men bägge scenarierna fungerar såklart lika bra, bara med den skillnaden att jag inte hade fått vänta lika länge om jag brände allt). Då skulle jag sätta mig ned och planera hur jag skulle fasa in pengarna på börsen. Antar att jag skulle göra nån variant med 50 % aktier och 50 % fonder, typ 87 miljoner i tio fonder och sen en miljon i 86 olika bolag. Nåt sånt. 

För enkelhetens skull säger vi att jag har 7 miljoner att leka med varje år. Jag skulle skriva ner en tydlig plan kring vad jag skulle göra när. En prioritetslista helt enkelt. 

En snabb sökning på "ridhus" på hemnet gav mig tre intressanta fastigheter att köpa, alla på 15-19 ha och mellan 13-14 miljoner i prislapp. Såklart skulle jag kunna slå på stort och köpa Toftinge gård (98 ha och 25 miljoner), men det skulle innebära fyra års väntan och då lär inte gården vara kvar till salu. Sen är jag inte jätteförtjust i det ridhuset, det är rätt mörkt med dåligt underlag (jaja, jag kan använda mina pengar och fixa till det, jag vet). 

Så alltså sitta still i båten (såklart sluta jobba) i två års tid innan jag kunde köpa en trevlig gård där jag kunde ha 10-15 hästar. Tveksamt om jag skulle klara det (inser jag nu när jag skriver). Jag skulle nog vilja köpa gården på direkten, för givetvis måste både stallar, lösdrifter och hus renoveras så det blir så jag vill ha det. Det går nog loss på några miljoner. Kanske bygga en rolig terrängbana eller göra nån preparerad ridled också...

Ett annat bra tips när man ska bränna pengar är att resa. Kanske åka till Bali med 1-klass flyg. Det kostar förvisso bara runt 40' för en enkelbiljett, men man får väldigt god mat och kanske kan man flyga lite oftare? Givetvis måste jag köpa boende på lite olika platser i världen. Rom, New York och Los Angeles kanske? Eller är det mysigare att bo en månad på hotell i lyxvåning? Ska klura lite på den (tur att jag har tid på mig). 

Jag behöver dessutom ett par anställda som kan ta hand om gården och hästarna när jag är bortrest. De ska avlönas och då snackar vi åtminstone en miljon i löner och arbetsgivaravgifter. Hej vad det går!

Sen skulle jag köpa loss en radda svindyra hopp- och dressyrhästar allt eftersom jag hade pengar till det (nu tänker jag alltså fortfarande att jag lever på avkastningen) och rehabilitera dem till livet som vanliga hästar i flock i stora hagar utan att behöva bli ridna. När gården väl är fylld, så köper jag en ny gård...

Förutom resor skulle jag lyxa till det med en heltidsanställd kock, som såg till att jag fick i mig mat (är som vissa vet lite dålig på att äta) och dessutom både god och nyttig mat. Sen skulle jag se till så jag hade bubbelpool i huset och en "vallgrav" runt huset som jag kunde simma i varje morgon. 

   Ok, inte riktigt såhär, men ni fattar vad jag menar. Givetvis
även nån söt bro och ett vackert vattenfall också. 

Såklart måste jag ha en PT som får mig att träna på just det jag behöver träna på och en massös som kommer varje vecka. Det är väl en miljon till där va? Börjar bli lite mycket löpande kostnader nu, kanske dags att göra en budget?

Jag skulle nog skaffa nån fler häst att rida förutom Anette och Celine, kanske en islandshäst vore skoj? Ett bra sätt att bränna pengar är iofs att göra som Antonia Ax:son Johnson och ta med hästarna till Florida under vinterhalvåret... Det finns fina stall att hyra där. Perfekt för att slippa vintern. Får ta och ringa Antonia nån dag...


Ja, så för att summera skulle jag alltså göra precis samma sak som jag gör idag även om jag var stenrik. Äta gott, ha för många hästar och resa så ofta jag kunde. Känns ändå ganska bra. :-)

Den uppmärksamme noterar att jag inte nämner familj. De får ingenting, för de är inte bra människor. Så nöjer vi oss där. Däremot skulle jag kunna tänka mig att ge några miljoner till mina närmaste vänner, för att underlätta tillvaron för dem. Sen skulle jag skriva ett vattentätt testamente, där alla miljonerna (om det var avkastningen jag levde på) som var kvar skulle gå till ett specifikt välgörande ändamål. Eftersom det är samma som står i mitt nuvarande testamente så skriver jag det inte här. 

Så, då var den ljuvliga dagdrömmen över och jag ska återgå till att summera gårdagens trista möte åt en kollega. Skoj, skoj. Tur att det är helg snart!

tisdag 27 februari 2024

Sjunde veckan avklarad - matutmaning 2024

Heja, heja! Nu är vi snart i mål (jag känner typ att jag varit det några veckor nu) så nu spurtar vi för fullt!!!

Jag har, som jag skrev igår, dragit på mig magsjuka, så jag har mest rostat franska och knaprat långsamt på. Men jag är tacksam att jag blev frisk på nån dag och fick behålla mina brödbitar.

Två matlådor hann jag äta upp iaf. Sen var tanken att jag skulle göra gul tonfisksås i helgen, men orken fanns inte, utan det sköt jag upp till kommande helg. Då blir det även röd tonfisksås då den snart är slut också. Till gul är det inköp som gäller, men till röd kan jag iaf använda mig av en tomatsås från frysen. Som sagt, det går väldigt långsamt med sista delen av rensandet. 

Jag vill även erkänna att jag stått på balkongen med min mamma i telefon och grunnat kring hur man kan få plats med en till frys. Det skulle faktiskt gå... ;-)

Nä, nog om mig och mina fantasier. Hur har det gått för er andra? 

måndag 26 februari 2024

173 miljoner

Jaja, jag vet att jag "borde" skriva om matutmaningen. Men jag hade magsjuka förra veckan så det gick knappt åt nån mat förutom franska och det här ämnet är MYCKET roligare att skriva om. Ska försöka knåpa ihop om matutmaningen imorgon.

Ett par har vunnit 173 miljoner. Roligt för dem. Kanske mindre roligt att de bor i Gislaved med ca 29000 invånare. Svårt att inte sticka ut med mycket pengar då...

Men det var inte det jag fastnade för, utan en diskussion på ett forum som jag hänger en del på. Eftersom jag inte skriver nåt där utan bara läser, så tänkte jag att jag skulle skriva mina tankar här istället. Diskussionen går ut på att olika personer beskriver exakt vad de skulle göra om de vann 173 miljoner. Två saker sticker ut väldigt mycket i diskussionen. 

173 miljoner verkar vara totalt ogreppbart för många. Det pratas om att betala av huslånet, köpa en till bil eller häst. Kanske slå på stort och renovera hela huset med lejd arbetskraft eller tom anlita en landskapsarkitekt för att få en riktigt fin trädgård. Sen avslutas det lite lamt med att ge några miljoner till nära och kära ifall det finns kvar pengar. Många ska dessutom fortsätta jobba, möjligen gå ned till halvtid. Eh? Vi snacka 173 000 000 svenska kronor. Även om huslånet är på sju miljoner, bilen kostar en miljon, huset renoveras för en miljon så har man fortfarande 162 miljoner kvar. 

En del i diskussionen är faktiskt kloka och pratar om att investera (resterande) pengar när de rest en del eller gett till släktingar, så de kanske kan ha kvar pengar resten av livet. Här verkar också kunskapen vara låg. Säg att börsen avkastar 8 % i snitt, det gör att man redan efter fem år (om man inte rör pengarna) har 254 miljoner istället. Eller så följer man 4 %-regeln och tar ut sju miljoner varje år. Man kan göra rätt mycket för sju miljoner. Jag tänker typ köpa hus år 1, renovera hus och trädgård samt resa år 2 etc. 

Slutsatsen är att folk verkar inte alls förstå hur mycket pengar det faktiskt är och definitivt inte hur ränta på ränta fungerar. 

Så här kommer såklart min fråga. Vad skulle du göra med 173 miljoner? Jag lovar att svara senare i veckan. 

tisdag 20 februari 2024

Sjätte veckan avklarad - matutmaning 2024

Jaja, jag vet att jag är sen. Men jag orkade verkligen inte skriva nåt igår (och nästan inte idag heller), vilket tyder på att jag börjar bli klar (eller less) på den här utmaningen.

Men låt oss raskt hoppa in i listan på vad som hänt sen sist. 

Tre matlådor har gått åt och den sista (äckliga) fryspizzan som jag köpte på rabatt för länge sen. Nästan all broccoli är uppäten och en förpackning bacon och lite gröna ärtor gick åt till att göra nya matlådor. 

För givetvis blev det fler matlådor tillagade i helgen och därmed fyra nya matlådor i frysen. Det känns iofs bra, jag använde också upp de sista gula lökarna. 

Taget ur minnet vet jag att jag även ätit upp den sista mjöliga potatisen. Däremot har jag köpt mer pasta då den var nästan helt slut. 

Till helgen ska jag göra matlådor igen, men inga ingredienser förutom curry kommer användas upp från skafferi, kyl och frys. Helt enkelt för att det nu nästan ekar tomt. Jag försökte mig på lite före- och efterbilder, men det gick sådär om jag ska vara ärlig. Men de från skafferiet kommer iaf här, så blir det kanske kylskåp nästa vecka. Hoppas ni gillar att se mitt gigantiska skafferi. ;-)

Kanske inte så tydlig skillnad, men tittar man noga ser man att socker, vetemjöl och kakao fått fina metallburkar, müslin har blivit uppäten men påfylld igen och både ris och pasta minskat. 

Här märks det iaf lite mer. Det har försvunnit massor med pasta (även om jag fyllt på med en påse ris) och flera konserver samt krossade tomater.

Jag har en tydlig plan för resterande "konstigheter", såsom blåbär, röda vinbär, gröna ärtor, broccoli, hallonsylt, squash, haricot verts och bacon. Men det kommer ta många fler veckor innan allt är uppätet (tex äter jag bär eller sylt i min fil, men det går inte åt så stora mängder varje dag). 

Kanske är det dags att avsluta utmaningen nu? Eller vill ni att jag fortsätter peppa varje måndag? Hur går det för er andra?

torsdag 15 februari 2024

Mitt jobbliv del 4

Mitt sjunde jobb går litegrann ihop med mitt åttonde. Men vi tar det från början. Jag hade fått lite respit iom utköpet, men bara med några månader tyvärr. Strax innan det var dags att bli arbetslös fick jag via mitt omställningsstöd (som förra jobbet bekostade) ett konsultjobb. Det var lite svävande i början vad jag skulle göra och inte blev det bättre av att den som skulle lära upp mig blev sjukskriven redan efter nån veckas introduktion (sen var hen riktigt dålig på att lära upp personer också, så jag lärde mig inte mycket de dagarna). Den andra personen som jobbade med samma arbetsuppgifter var dessutom den jag var vikarie för, dvs också sjukskriven. Jag hankade mig fram lite hjälpligt i början, försökte gissa mig till hur jag skulle göra vissa saker genom att kolla hur de andra gjort dem tidigare. Alla runt omkring var nöjda med vad jag gjorde (men de visste inte alls vad tjänsten gick ut på) så jag fick förlängt uppdrag några gånger. Lönen låg runt 27000 kr i månaden. 

Sen nånstans längs vägen insåg arbetsgivaren att personen som var sjukskriven (alltså den jag var vikarie för) aldrig skulle komma tillbaka till arbete, så det blev nån slags förhandling med utköp. Den andra personen som var sjukskriven kom inte heller tillbaka, men hen var konsult så där behövde inte arbetsgivaren bry sig så mycket. Vips var jobbet ute på annons, jag sökte såklart och fick tjänsten efter några månaders ångest. Lite komiskt i alltihopa var att jag skulle säkerhetsprövas pga jobbets utformning. Jag påpekade att det var lite konstigt att det skulle utredas ifall jag var en risk för jobbet efter att jag redan jobbat där i drygt 1 ½ år... Men tack och lov var jag ingen risk. Som extra bonus fick jag dessutom mitt största lönelyft nånsin, då jag tog i ända från tårna och begärde 34000 kr i månaden. Det satt långt inne och min chef förklarade att jag inte skulle vänta mig några lönehöjningar de kommande åren. Tur för mig var min chef lite glömsk, så jag har fått bra höjningar varenda år. :-)

Ända från början har jag varit själv på tjänsten, trots att det var två heltider när jag började. Visst är jag otrolig på att effektivisera arbetsuppgifter, men här har jag även fått jobba en del med att helt enkelt sluta göra vissa saker. Alla verkar fortfarande nöjda, så efter drygt sex år får jag anta att jag gissade rätt i vad jag skulle jobba med från början. ;-)

Kick offer har vi fö endast digitalt... Häpp. 

Ja, det var min jobbkarriär... Förhoppningsvis är det här mitt sista jobb också, men hoppet om att sluta jobba 2032 känns mer avlägset nu jämfört med tidigare. Men det får vara så tills vidare. Jag har trots allt ett väldigt fritt jobb, där jag efter covid-19-pandemin jobbar hemifrån de flesta dagarna i veckan. Jag har dessutom på kontoret, för första gången nånsin, ett eget rum med en dörr jag kan stänga när jag behöver tänka. 

Ibland skäms jag lite över hur bra jag har det på mitt jobb, med helt okej chef (hade världens bästa chef i tre år, men hen slutade i fjol), fantastiska kollegor (som gör helt andra saker än vad jag gör = ingen som lägger sig i), varierande arbetsuppgifter och bra lön. Sen påminner jag mig om  hur mitt jobbliv sett ut fram till detta jobb och inser att jag faktiskt förtjänar att ha det bra nu. 

torsdag 8 februari 2024

Mitt jobbliv del 3

Jaha, då var det då dags för flytt av både hästar (för det hade hunnit bli fler sista året) och mig ganska många tiotals mil norrut. Jag flyttade in i huset från helvetet (som jag nämnt tidigare i bloggen) och hyrde plats för hästarna på en gård i närheten. Förutom att tiden i huset bara bestod av ständiga renoveringar och hästarnas vistelse på gården var extremt tungarbetat, så hade jag en utmattningssjukdom under fortsatt uppbyggnad efter åren i Stockholm. Så kanske är jag lite ojuste mot mitt nya jobb som säljare/kundtjänst. Men fy vad jag började hata människor under de år jag hade det jobbet. :-(

Vi hade sån verksamhet att vi tog emot kunder på ett kontor, samtidigt som vi skulle sköta telefonkontakt med andra kunder. Givetvis var det öppet landskap även här (det hade vi i Stockholm också) och det gjorde att kunder kunde komma fram till mitt skrivbord och kräva att jag fixade alla deras problem, samtidigt som jag febrilt försökte teckna att jag redan pratade med en annan kund i telefon. 

Det var efter ett år på det här stället, med väldigt passivaggressiva kollegor som gärna stack kniven i ryggen på en vid sämsta möjliga tillfälle, som jag rasade ihop totalt och blev sjukskriven. Då blev tonen på jobbet ännu värre, eftersom jag "svek" alla kollegor och var en lat jävel. Av och till försökte jag jobba mer timmar de sista åren här, men minnet är dåligt från den här tiden. Jag vet att det pratades om att jag var besvärlig och den diskussion med Försäkringskassan om anpassningar av mitt arbete skrattades bort av chefen. Inte kunde jag få sitta i ett eget rum, med dörren stängd heller! Jag måste klara av att vara i hetluften hela tiden, le medan kunder skällde ut mig och kallade mig äcklig hora. Det ingick i arbetet och klarade jag inte det så var jag välkommen att säga upp mig. Tusentals ville ha mitt jobb tydligen... Jag hade fö sänkt min lön med några tusenlappar sen i Stockholm för att få det här jobbet, har för mig att jag fick 22000 kr i månaden. 

Ett tragikomisk minne är från min sista kick off (vi hade alltid dessa på kontoret) där ledningen förklarade att vi skulle klara ett mål som var totalt ouppnåeligt, för de produkter vi sålde skulle vara fler än det kundunderlag som fanns i länet. Tänk er att försöka pracka på alla i området två dammsugare istället för en, för att ledningen bestämt att så skulle det vara. ;-)

Jag insåg redan efter ett par år att det inte funkade med hus, inhyrda hästar på skitanläggning och värdelöst jobb, men det tog tid innan jag orkade lyfta huvudet och inse att jag ville tillbaka till Uppsala. Det var även nånstans här som jag upptäckte FIRE och började tänka om med mitt liv. 

Jag hade tur, ledningen var less på mig, så jag blev faktiskt utköpt precis innan jag hade tänkt att säga upp mig. Tackar, tackar. Så flytten bar söderut igen och jag kunde äntligen andas lite och klura på vad jag ville göra. 

måndag 5 februari 2024

Fjärde veckan avklarad - matutmaning 2024

Jag är dålig på att publicera bilder i bloggen. Mest för att jag är lat, men också för att jag nojar över att nån ska känna igen mig. Men här kommer en bild som är helt orelaterad till dagens inlägg. Detta är livet som hästägare. Hehe.


Nåja, nu går vi över till matutmaningen. Ytterligare en vecka är över och nu börjar det märkas att det inte finns så mycket mer kvar för mig att rensa (förutom fårfärsen, suck). Jag har nästan helt slut på pasta, så det måste jag köpa och fylla på. Likadant med konserverad frukt och andra konserver. Det vore olyckligt om det blev krig just nu inser jag...

Sen sist har det ätits upp fyra matlådor och en portion glass. Köttbullarna är slut, likaså mina billys och gorbys. En fryspizza har ätits upp också. Nästan all broccoli är slut och hallonen är uppätna. Tom brödet jag frös in att ha till meze gick åt denna vecka. Yey! I kylen har det tagit slut på både mjölk och sista burken pesto. Jag har säkert glömt nåt. 

Det enda som tillkommit är tre dl grädde som jag köpte när jag skulle göra glass. Insåg sen att jag kollat på fel glassrecept och därmed blev det grädde över. Den ligger i frysen nu, i väntan på nästa gång jag är sugen på glass.

Jag avslutar denna sammanfattning med att det inte blir något inlägg nästa måndag. Alltså ingen summering för denna vecka, då jag ska vara husvakt åt en kompis och fått stränga order om att jag ska äta upp alla godsaker som hon fyllt kyl, frys och skafferi med. Så det blir först 19 februari som vi ser hur det gått för oss alla... Jag lutar åt att börja fylla på mina förråd igen, för nu är det nästintill tomt. Ska fota och se om jag vågar dela med mig av före- och efterbilder i skafferi och kyl.

Men nu till det viktigaste. Hur har det gått för er andra?

lördag 3 februari 2024

Utgifter för januari

Eftersom det här är en hyfsat anonym blogg och det uttrycktes intresse för siffror i en kommentar, så fläker jag härmed ut mig själv igen.

Januari var en förvånansvärt billig månad, framförallt på mat- och bilsidan. Missförstå mig nu inte, jag gick ändå back, men inte så mycket som jag förberett mig för. Jag har roat mig med att jämföra med kostnaderna för januari 2022, då jag inte hade nån genomgång av utgifter i fjol. Det är mest för att se hur mycket som hänt. Kanske lite självspäkning sådär?

Boende: 10402 kr (3709 kr).

Mat: 3592 kr (3806 kr).

Bilen: 1473 kr (1420 kr).

Hästarna: 18843 kr (8931 kr).

Hälsa: 200 kr (170 kr).

Nöje: 473 kr (6066 kr).

Kläder: 1383 kr (0 kr).

Övrigt: 150 kr (275 kr).

Sparande: 500 kr (6635 kr).

Att kostnaden för bilen är så pass låg är för att jag knappt använt den. Pga vidrigt väder har jag varit ute hos hästarna väldigt sällan och varje gång jag avstår att åka sparar jag 200 kr. Lite tråkigt sparande dock, så jag hoppas på en tidig vår. 

Hästarnas höga kostnad beror delvis på att deras försäkringar betalas vid årsskiftet, jag har nyligen gått igenom försäkringarna och fått ned premien till 6500 kr, så det känns bra. 

Kläder består främst av att jag blev helt utan byxor när de (som vanligt) gick sönder på insida lår (ett par byxor håller sisådär tre månader tyvärr) och då köpte jag faktiskt två par på en gång, så jag slipper gå i klädesbutik igen.

torsdag 1 februari 2024

Mitt jobbliv del 2

Så kommer vi då till mitt allra första jobb där jag faktiskt var fast anställd. Det var inom kundtjänst och jag kan fortfarande känna hur ångesten pumpar genom kroppen så fort jag börjar tänka på det här jobbet. Förutom att det var vansinnigt underbetalt (25000 kr), så var jobbet beläget i Stockholm medan jag bodde i Uppsala. Dvs jag pendlade vareviga dag. Från början var det UL+SL som gällde, med byte först i Upplands Väsby och sen på T-centralen till tunnelbana. De sista åren (minnet är lite luddigt) kostade jag faktiskt på mig att åka SJ istället, vilket minskade ned förseningarna till enbart varannan dag. Jag hade flextid på jobbet, vilket innebar att man skulle vara på plats senast 9 och lämna kontoret tidigast 15 (om man inte var schemalagd som en av de som skulle vara kvar till 17 givetvis). 

Mina starkaste minnen från det här jobbet, förutom att jag drevs raka vägen in i en utmattningssjukdom, var de där fåtal gångerna jag skrapat ihop flex för att kunna sluta 15, bara för att så gott som alltid mötas av såna tågförseningar att jag ändå inte var hemma före 19. Det tog liksom aldrig slut. I samma veva som jag fick det här jobbet skaffade jag dessutom min första egna häst, så oron för att inte ha råd gjorde att jag inte vågade säga upp mig. Trots att jag var förkyld mer än fem gånger på ett år. Glömmer heller aldrig den "utredning" som gjordes där det framkom att jag höll på att arbeta ihjäl mig och arbetsgivarens lösning var att jag skulle börja äta Probi Frisk för att jag hade dåligt immunförsvar...

Eftersom jag numera var anställd var jag också (äntligen?) berättigad till att vara med på kick offer. Dessa var dock väldigt mycket mindre glamorösa än alla Fru EB:s dylika, oftast var vi på ett sunkigt hotell nånstans i Stockholm, men jag minns upphetsningen det år vi faktiskt fick åka till Stäket (!) för att äta nån äcklig buffé och lyssna på en kille som skulle få oss att orka slita ut oss lite fortare. 

De sista två åren på jobbet förväntades vi "erfarna" jobba mer än 40 timmar varje vecka. Vi uppmuntrades att ta med datorn hem över helgen och göra ytterligare 5-10 h då. Eftersom vi annars fick för dåliga siffror, då det bestämts uppifrån hur mycket man skulle klara av varje månad. Tex klarade jag av 7000 ärenden när jag började jobba där och 11000 ärenden när jag slutade. Då hade jag nyss haft en "löneförhandling" där jag blivit tillsagd att jag måste prestera bättre än jag gjort året innan, för givetvis måste man för varje år bli ännu snabbare/effektivare. 

En lite "rolig" anekdot från den här tiden var när dåvarande chefen (vi hade aldrig samma chef längre än ett halvår) upptäckte att vi jobbade snabbare om vi fick tillgång till godis. Så varje onsdag och fredag bjöd företaget på mängder med godis/kakor/läsk för att vi skulle lyckas nå månadens (omöjliga) mål. Jag minns att alla gick upp flera kg under den perioden och ingen mådde särskilt bra varken fysiskt eller psykiskt. De som hade partner blev snabbt föräldralediga för att komma undan ett tag (japp, det erkändes öppet inför kollegor att det var orsaken till graviditeterna). 

Förvåningen var stor när jag sa upp mig, chefen förstod inte alls hur jag kunde lämna ett så fantastiskt jobb... Men till hens räddning så kunde hen skylla på en flytt, då jag för att försöka rädda mig själv flyttade tillbaka till mina hemtrakter där jag på nåt konstigt vis fått ett annat jobb. 

måndag 29 januari 2024

Tredje veckan avklarad - matutmaning 2024

Hm... Nu börjar det helt klart gå sämre här. Men lite är det för att jag måste fylla på med nya matlådor för att få min vardag att gå runt och då ser det ju ut som att jag fyller på med massa "onödigt" i frysarna fast jag inte gör det (läs: en dåres försvarstal). 

Sen sist har det minskat med tre matlådor från frysen, sista vitlöksbrödet och älgfärs (se nedan).

Däremot har jag gjort köttfärssås och en vegetarisk stroganoff (där försvann förvisso både halloumi från kylen och krossade tomater från skafferiet), så det blev ytterligare elva matlådor in i frysen. Samt tre portioner chokladglass... 

Sen förstörde Willys för mig genom att ha extrapris på de färdiga pajerna som jag ibland har med mig till stallet, så där blev det påfyllnad tillsammans med en förpackning rostbröd. Suck. Jag är verkligen hopplös. 

Hoppas det går bättre för er andra hoarders där ute. ;-)

torsdag 25 januari 2024

Mitt jobbliv - en jämförelse

Jag har fascinerat läst om hur Fru EB:s karriär sett ut och insett att jag nånstans ändå är arbetare. I alla fall i jämförelse. Så jag tänkte att jag skulle skriva lite om de jobb jag haft genom åren. Jag började jobba redan som femtonåring, men då det mest handlade om typiska sommarjobb, så tar jag inte med dem här. Inte heller extrajobbet jag hade på gymnasiet. Utan det här är summeringen av de riktiga jobb jag haft, som varit heltid eller parallellt med universitetsstudier.

Mitt allra första jobb var sprunget ur en panik kring vad jag skulle göra när jag inte pluggade (hade paus från studier efter gymnasiet) och givetvis var det inom äldreomsorgen. Det var ett vidrigt jobb på många vis. Dels för att den äldsta av vårdbiträdena (eller om hon kanske var undersköterska) var bitter på alla som var yngre och friskare än henne och därmed lovligt byte för de mest elaka kommentarer. Jag blev tex inskickad till avdelningschefen för att jag visat mig "halvnaken" för de boende. Det jag egentligen gjort var att jag tagit av mig tröjan när jag dammsög i hallen och under hade jag en topp som var kortärmad. Noteras bör att de boende sov middag vid den här tiden, så det fanns ingen förutom bittertanten som såg mig... Trots detta fick jag en rejäl utskällning som gjort att jag aldrig mer vågar ha kortärmat på nåt av de jobb jag haft. Knappt ens vågat ha kortärmat privat. För detta givande jobb fick jag 72 kr/h...

När en mentalt fullt medveten boende blev fysiskt illa behandlad av bittertanten pga att hen inte orkade stå på sina ben så tackade jag för mig. Istället började jag att plugga.

Jobb nummer två hade jag parallellt med att jag pluggade. Eftersom jag försörjde min vidriga sambo så behövde jag få in inkomst även när jag var "ledig" och tack och lov hittade jag ett riktigt trevligt extrajobb som köksa. I början var det tufft för tempot var högt, men bara jag kom in i rutinerna så kan jag inte säga att jag hade nåt att klaga på. Eftersom det var ett extrajobb behövde jag inte heller bry mig i eventuella konflikter som pågick, så därför tror jag att jag bara minns de positiva delarna. 

Mitt tredje jobb började som ett halvtidsvikariat. Men som vanligt är det halvtid några veckor, sen får man frågan om man kan jobba 75 % och vips är det en heltidstjänst efter en månad. Det här var dock en tjänst som jag visste var tillfällig, då jag hoppade in istället för en person som var sjukskriven i ett halvår. Det var första gången jag var beroende av lön sedan mitt första jobb, så jag slog givetvis knut på mig själv för att jag skulle få fortsätta vara kvar. Gjorde en massa extraprojekt som både kunder, anställda och chefer var mycket nöjda med, men som givetvis bara gjorde att jag arbetade en massa gratis och sen fick jag ändå tacka för mig efter ett extremt intensivt halvår. 

Jobb fyra var inom samma bransch som förra jobbet och det var tack vare det jag fick ett vikariat även här. 1 ½ år stannade jag här och även om jag lärde mig en hel del om hur man improviserar ett jobb (och hur mycket arbetsgivaren kan försöka lura på en att jobba om man inte säger ifrån) så handlade den mesta tiden om att springa mot klockan och återigen försöka övertyga arbetsgivaren om att de måste anställa mig. Vilket de givetvis inte gjorde, det viktiga var ju att få ut så mycket av vikarien som möjligt.

Fortsättning följer!

måndag 22 januari 2024

Andra veckan avklarad - matutmaning 2024

Japp, dags för uppdatering igen. :-) 

Efter förra veckans uppdatering fick jag lite lätt ångest över att jag tömde mina förråd och min lilla hamsterhjärna fick för sig att jag ALDRIG MER skulle få fylla på förråden och att jag därmed skulle svälta ihjäl. Fascinerande hur man fungerar... Då hjälpte det mycket att prata med Minna och bli påmind om att när rensningen väl är klar ska det såklart fyllas på. 

Den här veckan blev det fyra matlådor mindre, sen tog jag fram sista bitarna av äppelkakan. Nästan alla köttbullar är slut också. Jag har även tagit fram sista klumpen med köpta blåbär, då det var omöjligt att få loss mindre bitar. Tror de är från 2022. De får bli tillbehör i filen jag oftast äter till middag. En förpackning med hallon är uppäten, så nu är det bara en kvar. Även de sista skivorna franska har gått åt och två stycken vitlöksbröd. Det börjar faktiskt eka lite tomt i frysen, hurra, hurra!

Dock blev det tre nya matlådor, då jag gjorde röd tonfiskröra av en förpackning med snålröra. Men överlag en riktigt bra vecka. 

Skafferi- och kylmässigt minskar det också, kanske lite väl mycket ibland, då jag plötsligt stod utan müsli till filen. Men det löste jag med att göra bryta av de sista bitarna tunnbröd som blev kvar efter julens dopp i gryta. Jag har även öppnat en konserv med ananas och en med köttsoppa. 

Stora utmaningen framöver blir ffa att bli av med de röda vinbären (vad gör man förutom vinbärskaka?) samt gröna ärtor, broccoli och haricot verts. Funderar på nån slags soppa kanske?

Sen har jag en fårfärs kvar som gnager i samvetet. Varför i hela friden köpte jag den? Jag är tveksam till fårkött då jag tycker det smakar just får, men kanske att jag kan prova med tacokryddor och piffa till den?

Spontant börjar jag misstänka att jag rätt snart har slut på saker att rensa, så frågan är... När får jag börja handla igen? :-D

Nån fler som vill uppdatera?

söndag 21 januari 2024

Jobbet och löneförväntan

Jag har nyligen haft utvecklingssamtal med chefen. Vi summerade förra året och så fick jag uttrycka min önskan om att få mer lön. Inte för att det egentligen spelar nån roll vad jag vill, allt följer lydigt färdiga mallar på mitt jobb.

Jag blev återigen förvånad över hur nöjd chefen var med mitt jobb och mitt bidrag till vår arbetsgrupp. Det är nästan så att jag blir sugen på att göra ännu mindre 2024 för att se om han fortfarande är nöjd. Men nä, jag ska nog ändå hålla den nivån jag är på nu (75 %?) och inte riskera att bli av med jobbet. Enligt vad chefen sa verkar jag dock uppfattas som nån slags expert som är omöjlig att ersätta, så det var iaf trevligt. 

Vår lönehöjning kommer landa runt 3,3 % vilket känns fånigt lite mtp inflationen som varit. Visst är det bra att inflationen bromsat upp, men vad många verkar ha missat är att det bara betyder att det inte blir ÄNNU dyrare framöver, men den prisnivå som är nu bibehålls. Dvs det är dyrt fortfarande att leva...

Jag fortsätter att gå back och känner mig lite ledsen över det. Samtidigt vet jag inte riktigt vad mer jag ska dra in på. Det får bli en bättre analys när vi är några månader in och jag har tydliga siffror på utgifterna. 

Kommer du få en bra lönehöjning i år?

onsdag 17 januari 2024

FIRE-träff 25 maj i Enköping!

Eftersom snön yr utanför mitt fönster och jag vet att jag snart måste sopa bort en massa snö från bilen för att kunna åka till willys och storhandla (nåja, när jag säger storhandla blir det två kassar istället för en) så vill jag ha nåt att se fram emot.

Därför har jag och Minna helt på egen hand bestämt att vi ska ha en FIRE-träff i Enköping den 25 maj. Det kommer inte vara särskilt uppstyrt, tänk mer som ett trevligt mingel i nån park och kanske att vi käkar middag ihop de av oss som vågar oss på restaurangmat. ;-)

Mer info kommer, men det kan vara bra att åtminstone ha datum och plats bestämt redan. Tid är jag mer flexibel med, så länge vi inte börjar före lunch (älskar sovmorgon). 

Så småningom kommer det behövas nån slags anmälan, men det tar vi när det närmar sig. Hoppas att vi blir fler än bara vi två iaf, haha. 

Är du sugen på att vara med?

måndag 15 januari 2024

Första veckan avklarad - matutmaning 2024

Ja, nu har det gått en vecka på matutmaningen. Jag är ju lite speciell av mig, så jag har fotat av min lista på vad jag har för innehåll i mina frysar. Sen jämför jag från vecka till vecka vad som minskat och tillkommit. Däremot har jag sämre koll på skafferi och kyl, så där får jag köra lite på känn helt enkelt.

Fyra matlådor blev jag av med (varav en av dessa matlådor räckte till två måltider). Jag gjorde även en lasagne så jag blev av med hälften av den infrysta squashen, nio lasagneplattor och krossade tomater från skafferiet. Dock gjorde ju det att jag fick fyra nya matlådor inlagda i frysen, så det ser ut som det går på ett ut även om det egentligen minskar. 

Ett par färdigrätter försvann också från frysen, de åt jag upp när jag hade lunchpaus i stallet igår. Jag har även ätit upp en del hallon och några varmkorvar. Likaså tog jag fram ett smörpaket och en daimtårta. 

Så egentligen kan vi väl säga att det blev sju rader mindre på min lista. Samt såklart lite pasta och ris från skafferiet som minskat. 

Har inte hunnit planera veckans mat än, men planen är att bli av med både lite tomatröra (som förvandlas till röd tonfisksås) och älgfärs till köttfärssås, men det blir såklart ännu mer matlådor av detta. Men ett steg i taget tänker jag, det är fortfarande tio veckor kvar att rensa på. 

Hur har det gått för er andra? Är det nån som inte kunnat motstå att hamstra lite mer?

fredag 5 januari 2024

Matutmaning 8 januari - 24 mars

Jag och Minna har diskuterat en del kring våra prepperbeteenden som så smått börjat gränsa till hoardertendenser. I mitt fall är det framförallt frysen som ständigt fylls på för att saker är rabatterat på Willys. För nån gång (snart) kommer jag behöva bacon eller kycklingfiléer. Sen fylls det på och fylls på ända tills det är proppfullt och panik uppstår. 

Så här kommer vår utmaning. Vi ska använda upp så mycket vi bara kan av allt som vi har i skafferi, kyl och frysar (japp, plural). Jag har tex en lammfärs i frysen som jag tänkt göra biffar av, den köptes i september... Jag köpte dessutom potatis och palsternackor för att ugnsbaka i samma veva. Förhoppningsvis går de fortfarande att använda, de ligger iaf längst in i kylen.  

Man får kompletteringshandla för att få ihop en måltid, inom rimliga gränser. Men målet är att ha minskat lagren rejält när det är dags att fira påsk. Då tänker jag frosta av mina frysar och börja hamstra igen. Hehe. 

Hoppas fler vill vara med oss, jag ska försöka att göra avstämning i bloggen varannan vecka åtminstone. Jag är väl medveten om att jag redan i juli i fjol försökte påbörja denna rensning, men trots att jag faktiskt gjorde mig av med en del saker (alltså åt upp dem!) så fylldes det på lika snabbt igen... Gaaah!

Så på måndag kör vi!!!

torsdag 4 januari 2024

Fru EB:s kokbok - recept 2

Det kom visst en semesterresa, en jul och ett nyår emellan mina matlagningsövningar. ;-) Men nu är det hög tid för andra maträtten - Asiatiska nudlar med räkor. Eller som jag kallar den efteråt; soja deluxe.

Totalt tog rätten 80 min att göra, men det som tog mest tid var att skala räkorna. Så där kan man såklart spara tid om man köper färdigskalat. Jag valde att skippa koriander och sojabönor då jag inte gillar det. Det tog verkligen evigheter att skala räkorna och efteråt luktade hela lägenheten fisk i ett dygn, fast jag tog ut soporna direkt jag var klar med sista räkskalet. 

Det var väldigt oklart vad som menades med två paket risnudlar, är det 360 g eller 90 g? Jag valde att ta 180 g, men det kanske var fel? Kändes som att det blev väldigt mycket nudlar till väldigt lite räkor, gurka och salladslök. 

Jag fick en massa flaskor i kylen med saker jag normalt inte använder; risvinäger, soja, chiliflingor och sesamolja. Jag hoppas att jag kan hitta nåt annat recept att använda upp allt på. Stör mig även på recept där det inte framgår mängd av vissa ingredienser, i detta fall chilin.

Sen undrar jag när salt och peppar skulle in i bilden? Det står i ingredienslistan men sen nämns de aldrig. Sojan gjorde dock att allt blev supersalt, så jag kände inget behov av att salta mer. 

Klipp eller bryt nudlarna, annars blir det soja överallt. 

Svårt att få upp annat än nudlar på tallrikarna också. Kanske sleven för pasta kan funka?

Det blev en del disk, men mest tallrikar och skålar till de olika ingredienserna.  

Kanske skulle den här rätten funka bättre på sommaren? Men jag tyckte att det tyvärr bara smakade soja. Så jag kommer att tvinga i mig den här maten några dagar, för pga gurkan tror jag inte att det går att frysa. Sen har jag en lime också som jag inte begrep vad jag skulle ha till?


 Det blir två av fem tallrikar tyvärr. 

Nu blir det paus med nya recept tills min utmaning för första kvartalet är avslutat. Mer info kommer imorgon!

tisdag 2 januari 2024

Ny blogg - FattigApan

Ett snabbt instick här, då en av de som alltid peppar mig i kommentarerna nu äntligen startat en egen blogg. Inte bara det, han ska under året genomföra ett synnerligen intressant experiment. Så in och läs genast!

 https://fattigapan.blogspot.com/

Utgifter för mars + strejk

Ja, jag vet att jag är sen att rapportera om mars. Men jag har hamnat i nåt slags konstigt mentalt läge där jag blivit fyra år igen och allt...